根据沧源县委政府的安排,为保障高考期间考生的饮食安全,营造一个安全卫生的饮食环境,6月1日,由卫生局牵头,联合食药监局、工商局、城建局等部门,对县民族中学食堂和周边的食品安全环境进行专项检查。
检查历时8天,检查范围主要包括学校的食堂及周边的小吃点及食品摊点。检查方式为每天的早、中、晚三个时段对各食品摊点进行督促检查以保障考生每一餐的安全。在监督检查过程中,检查组重点检查了学生用餐较集中的学校食堂及一些早餐店,检查内容主要为是否持有许可证及健康证,蔬菜肉类以及各种配料是否新鲜或在保质期、烹饪的食物是否按要求留样等情况。开展检查以来,学校4个食堂没有发现不符合卫生要求的情况,对学校周边少数不符合卫生要求的小吃店和临时摊点,检查组责令其立刻纠正和限期整改,及时有效的保障了考生的饮食安全,整个高考过程中无食品安全事件发生。此次活动共检查食堂及小吃店192户次,出动人员144人次,车辆48台次。
通过此次活动的开展,不仅为高考的顺利进行提供了有力的饮食安全保障,同时也进一步净化了学校周边的食品安全环境,给学生营造了一个安全和谐的校园环境。