（2023年第3号）

散装白酒高风险，谨慎消费保安全，为提高自我防范能力，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，沧源佤族自治县食品安全委员会办公室发布如下预警公告：

一、广大消费者在选购散装白酒时，首先应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点购买，同时要仔细查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件。其次对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒，要保持高度警惕，尽量不购买、不消费。

二、国家对白酒生产及工艺有着严格的执行标准，禁止证照不全或未经许可的白酒上市销售。广大家庭自酿酒爱好者，要严格控制自酿酒的饮用、赠送等范围，不要私下销售，也不要上市销售，进一步净化散装白酒市场秩序，压缩不法分子通过制售假酒获取不法利益的生存空间。

三、白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。

四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。

五、严格农村集体聚餐备案管理，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装白酒。

六、广大人民群众要提高食品安全意识，树牢“自己是健康第一责任人”理念，积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。

七、各级市场监管部门要加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。

                                                         沧源佤族自治县食品安全委员会办公室

                                                                2023年3月2日