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反餐饮浪费 | 沧源:强化监管整治 制止餐饮浪费


来源:沧源自治县市场监督管理局    作者:    时间:2023-11-27 08:54  点击:[]

连日来,针对餐饮行业的日常监管,沧源自治县市场监督管理局的工作人员主动上门,对县城大中小餐饮服务单位张贴制止餐饮浪费相关海报、标志,引导消费者适量点餐、按需点餐、剩餐打包等进行专项检查,全面推进制止餐饮浪费工作深入开展。

“我们都是根据进店的人数,建议顾客合理点餐,不造成浪费。有些顾客吃不完的,我们都建议顾客打包。”县城巧厨小吃点营业员杨萍介绍道。

在祥云大饭店,为避免餐饮浪费,饭店还专门推出了“小份菜”“半份菜”,营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。“我们的餐桌上都有‘勤俭节约 制止浪费’的标牌。”祥云大饭店负责人李文明说,“客人来店里消费,在点餐过程中,我们都尽量提醒客人要适量,不够再加。在婚宴方面,如客人预订30桌,我们会提醒他们减到28桌,如不够,我们也能及时增加桌数,避免浪费。”

县市场监督管理局工作人员黄宇介绍,检查是为了督促各餐饮服务单位落实《中华人民共和国反食品浪费法》,指导好各餐饮服务单位全力推行厉行节约、反对浪费行动。

今年以来,沧源自治县深入落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项措施,不断强化餐饮行业监管和餐饮浪费行为整治。为进一步压实各餐饮服务单位落实各项主体责任,全县还增强餐饮服务单位在采购、仓储、加工、配送等各个环节全程节约理念。同时,引导消费者提升“光盘意识”,争做抵制餐饮浪费行为的传播者、实践者和示范者,做到宴请不铺张、不浪费,倡导文明用餐新风尚,大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。