沧源佤族自治县市场监管局组织开展食品生产企业食品安全、知识产权培训

为进一步提升食品生产企业的食品安全管理水平，增强企业知识产权保护意识，2025年2月25日市场监管局组织开展了食品生产企业食品安全、知识产权培训，辖区内23家食品生产企业负责人及相关管理人员参加了此次培训。

培训会上，县市场监管局工作人员围绕食品安全法律法规、食品安全标准、食品生产过程控制、食品安全事故应急处置等方面进行了深入讲解，结合实际案例分析了当前食品安全形势和存在的问题，对企业如何落实食品安全主体责任提出了具体要求。针对食品生产企业在生产过程中容易出现的食品安全问题，如原材料采购、生产加工、包装储存等环节的风险防控进行了详细指导，强调企业要建立健全食品安全管理制度，加强自查自纠，确保生产的食品符合食品安全标准。同时，从知识产权基础知识、商标注册与保护、专利申请与运用等方面进行了全面阐述。通过实际案例分析，深入浅出地讲解了知识产权对企业发展的重要性，以及企业在知识产权保护和运用过程中需要注意的事项。邀请了农业银行业务负责人现场宣传质押融资及企业贷款相关优惠政策，鼓励企业要增强知识产权意识，积极开展商标注册和专利申请，加强知识产权管理和保护，提升企业核心竞争力。

通过培训，进一步提高了食品生产企业对食品安全和知识产权工作的思想认识，增强了企业负责人和管理人员的食品安全意识、知识产权意识和法律意识，为保障食品安全和推动企业高质量发展奠定了坚实基础。