为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实保障中小学生饮食安全与营养健康，9月1日—9月25日沧源市场监管局联合县教育体育局、县卫生健康局等部门全面开展校园食品安全和膳食经费联合检查，全力筑牢校园食品安全防线。
此次检查通过座谈访谈、查阅台账、实地检查、入校陪餐、邀请“两代表一委员”参与检查等多元化方式，对校园食品安全进行全过程监管。学校食堂重点检查食品经营许可情况、相关台账是否记录规范完整、加工制作过程是否符合操作规范、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况等。针对食材供应商，重点检查其资质、仓储条件、运输过程、标签标识、食品质量等。同时，对校园周边食品经营单位，重点检查食品的进货渠道、保质期以及是否存在“三无”食品等问题，全力净化校园周边食品市场环境。
截至目前，本次专项检查共出动执法人员254人次，检查学校食堂104家次，食材供应商1家，校园周边食品经营单位32家次，检查过程中与学生同桌同食陪餐11次。针对检查中发现的问题，执法人员要求相关单位立即整改，下发责令整改通知书25份，并将在规定时间内对整改情况进行跟踪复查，确保问题整改到位，形成监管闭环。
下一步，沧源市场监管局将持续加大对学校、食材供应商及周边食品安全的监管力度，同时加强与教育、卫健、公安等部门的协作联动，形成监管合力，共同守护师生“舌尖上的安全”，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
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